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油酥烧饼 做法视频

1. 烤炉开350F。2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。3.烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。 待稍凉,把面粉揉成表面光滑的面团。 盖上湿毛巾醒30分钟。4. 工...

材料 【面皮材料】: 中筋面粉:300g,酵母:6g,温水:140ml,芝麻:适量 【油酥材料】:中筋面粉:50g,色拉油:25g 【馅料】:白萝卜:500g,瑶柱:30g,海米:30g,香菇:2朵,葱姜末:少许,盐:1/2茶匙,鸡粉:少许,芝麻香油:1茶匙 做法...

【主料】面粉400g、开水220g、冷水70g、盐小半匙、沙拉油40g 【辅料】油酥材料、面粉90g、沙拉油60g 步骤: 1.面粉里面先倒入开水,用筷子搅拌后,再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟; 2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦; 3.醒好的面团擀开...

食材 主料 面粉400g 豆油60g 辅料 酵母3g 水适量 步骤 1.面粉加水和酵母和成面团,醒发。 2.把油烧热,倒入面粉做成油酥。 3.醒好的面团擀成饼。 4.把油酥涂在面饼上。 5.卷成卷。 6.面卷切成段。 7.把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。 8.再...

菜谱做法: 1.3克普通面粉放入碗中加2克盐。 2.加入2克孜然粉 3.2克十三香粉拌匀 4.锅中放3勺食用油烧热浇入面粉中 5.用勺子拌匀 6.面粉用加1克小苏打用温水和软点醒30分钟 7.用擀面杖擀薄薄的,抹上酥油面 8.从一边卷紧,抻拉着卷 9.揪出数个面...

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主料 面粉350g 芝麻50g 泡打粉3g 酵母(干)3g 猪肉200g 白糖10g 调料 食盐 适量 酱油 适量 葱 适量 调和油 适量 芝麻酥烧饼的做法 1.将面团原料放在一起揉成团。将软酥原料揉成团。将猪肉馅拌匀 2.将揉好的面团静置一会儿,静置过的面团揉至光滑...

油皮材料:中筋粉200克,猪油(黄油或酥油)50克,糖40克,酵母1小匙,35℃温水110ml 油酥材料:低筋粉100克,猪油(黄油或酥油)50克 内馅材料:猪肉馅半斤,葱5棵(多多放葱比较好吃),姜、盐、酱油、料酒、淀粉 做法: 1、准备馅料:先将猪肉馅加...

油酥烧饼制作方法: 用面粉和素油搅拌作皮,选嫩干菜和五花肉搅拌均匀为馅,芝麻撒面,然后放入特制的大炉中,贴入炉壁,烤熟取出,故称油酥烧饼,又名“火炉饼”。 油酥烧饼酥皮的做法: ⒈ 酥皮 色拉油60克、面粉150克、水45克、细糖15克(开始以...

步骤 1.面粉加水和酵母和成面团,醒发。 2.把油烧热,倒入面粉做成油酥。 3.醒好的面团擀成饼。 4.把油酥涂在面饼上。 5.卷成卷。 6.面卷切成段。 7.把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。 8.再把小面卷擀成饼胚,在饼的两面刷油。 9.烤箱预热,...

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